სააღდგომო რგოლები

საჭირო მასალა: 200 გ ფქვილი, 0,5 პაკეტი გამაფხვიერებელი ფხვნილი, 50-70 გ შაქარი, 1 ს.კ. ფორთოხლის ცედრა, 1 ჩ.კ. ჯავზი, 5 ს.კ. რძე, 5 ს.კ. ზეთი, 125 გ ხაჭო, 4 ცალი შეღებილი კვერცხი, მარილი, მოსართავად ფერადი მინანქარი და შაქრის მძივები.

მომზადება: ფქვილში ავურიოთ გამაფხვიერებელი ფხვნილი, დავუმატოთ შაქარი, ფორთოხლის ცედრა, ჯავზი, რძე, ზეთი, ცოტა მარილი და ხაჭო. ცომი გავაბრტყელოთ 20X20 სმ ფართობზე,  ამოვჭრათ 4 ცალი წრე, შიგ მოვათავსოთ შეღებილი კვერცხი და თითოეული მათგანი დავდოთ ქაღალდჩაფენილ, ცხიმწასმულ ფორმაში, ვაცხოთ საშუალოდ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. გაციებულ რგოლებს წავუსვათ მინანქარი და მოვაყაროთ შაქრის მძივები.

© ღვინის კლუბი/Weekend