Home
ქართული | English
აპრილი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

შინაური ყველი ძირათი და ქინძით

საჭირო მასალა: 1 ლ კეფირი, 1 ლ რძე, 6 კვერცხი, 1/3 ჩ.კ ცხარე წითელი წიწაკა, 4 ჩ.კ. მარილი, 1 კბილი ნიორი, მწიკვი ძირა, 4-5 ცალი მწვანე ხახვი, 1 კონა კამა და ქინძი.
 
მომზადება: რძე და კეფირი შევურიოთ, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და თანდათანობით ჩავასხათ მასში მარილთან ერთად ათქვეფილი კვერცხი. ვადუღოთ, სანამ შრატი არ გამოიყოფა. შეგრილებულს დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მწვანე ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, ძირა, წიწაკა და 2-3 ფენა დოლბანდში გახვეული რამდენიმე საათით დავკიდოთ გასაწურად. როცა შრატი ჩამოიწურება, დოლბანდი შევკრათ და მივცეთ მრგვალი ფორმა. მოვათავსოთ თეფშზე და დასაწნეხად ზემოდან დავადოთ ნებისმიერი სიმძიმე. ერთი ღამე გავაჩეროთ მაცივარში და დილით შეგვიძლია გავჭრათ.
 
© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.