Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

პიკანტური მარინადი კიტრითა და წიწაკით

საჭირო მასალა: 2 ცალი დიდი კიტრი, 1 ცალი დიდი ხახვი, 1 ცალი ტკბილი წითელი წიწაკა, 1/4 ჭიქა მარილი, 3 ჭიქა შაქარი, 2 ჭიქა ვაშლის ძმარი, 1 ს.კ. მდოგვის მარცვლები, 2 ს.კ. ნიახურის თესლი ან წვრილად დაჭრილი ნიახური, 1 ჩ.კ. ბაჰარის მარცვლები, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი.

მომზადება: წიწაკა, კიტრი და ხახვი წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და დავასხათ იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს. ასე გავაჩეროთ 6 საათის განმავლობაში. შაქარი, ძმარი და სანელებლები მოვათავსოთ ქვაბში და 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ. ამასობაში ბოსტნეულის ნარევი  საწურზე გადავწუროთ და ვაცადოთ, რომ დაიწრიტოს, შემდეგ კი ჩავყაროთ ქვაბში. თავახდილი ვადუღოთ საშუალო ტემპერატურაზე, ამოვიღოთ დაფნის ფოთოლი. მარინადი ქილებში ჩავასხათ და 10 წუთის განმავლობაში გავასტერილოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.