Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

პიკანტური მარინადი კიტრითა და წიწაკით

საჭირო მასალა: 2 ცალი დიდი კიტრი, 1 ცალი დიდი ხახვი, 1 ცალი ტკბილი წითელი წიწაკა, 1/4 ჭიქა მარილი, 3 ჭიქა შაქარი, 2 ჭიქა ვაშლის ძმარი, 1 ს.კ. მდოგვის მარცვლები, 2 ს.კ. ნიახურის თესლი ან წვრილად დაჭრილი ნიახური, 1 ჩ.კ. ბაჰარის მარცვლები, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი.

მომზადება: წიწაკა, კიტრი და ხახვი წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და დავასხათ იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს. ასე გავაჩეროთ 6 საათის განმავლობაში. შაქარი, ძმარი და სანელებლები მოვათავსოთ ქვაბში და 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ. ამასობაში ბოსტნეულის ნარევი  საწურზე გადავწუროთ და ვაცადოთ, რომ დაიწრიტოს, შემდეგ კი ჩავყაროთ ქვაბში. თავახდილი ვადუღოთ საშუალო ტემპერატურაზე, ამოვიღოთ დაფნის ფოთოლი. მარინადი ქილებში ჩავასხათ და 10 წუთის განმავლობაში გავასტერილოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.