Home
ქართული | English
აგვისტო 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრიჯნის მჟავე

საჭირო მასალა: 1,5 კგ ბადრიჯანი, 400 გ კომბოსტო, 100 გ სტაფილო, 2 ცალი ტკბილი წიწაკა, 2 კბილი ნიორი, შავი პილპილი – გემოვნებით. მარინადისთვის – 1,5 ლ წყალი, 70 გ მარილი.

მომზადება: მარილი და წყალი ავადუღოთ და გავაგრილოთ. თანაბარი ზომის ბადრიჯნები ჩანგლით დავჩხვლიტოთ. მოვათავსოთ წყალში და რომ წამოდუღდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან. 5 წუთი დავტოვოთ და შემდეგ გადავწუროთ. ავკეპოთ კომბოსტო, გავხეხოთ სტაფილო, დავჭრათ წიწაკა, დავჭყლიტოთ ნიორი, ავურიოთ და მოვაყაროთ მარილი. ბადრიჯნები დავსეროთ და ბოსტნეულის ნაზავით გამოვტენოთ. ბადრიჯნებს შემოვახვიოთ ძაფი და მოვათავსოთ მარინადში, ზემოდან დავადოთ სიმძიმე დასაწნეხად. ბადრიჯანი 3 დღით თბილ ადგილას მოვათავსოთ, შემდეგ კი, როდესაც დამჟავდება, მაცივარში შევინახოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული