გამოქვეყნებულია: 28 სექტემბერი, 2010 - 09:30
საჭირო მასალა: 1 კგ. კანგაცლილი და დაჭრილი მსხალი, 4 კვერცხი, 1 ჭიქა წყალარეული არაჟანი ან მჟავე მაწონი, 1 ს.კ. ჩაის ნაყენი, 200 გ. მარგარინე, 2 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა პურის ფქვილი, 2 ჭიქა გაცრილი სიმინდის ფქვილი, 1 ჩ.კ. სოდა, ვანილი – გემოვნებით, 3 ს.კ. შაქრის პუდრა.
მომზადება: შაქარი და გამდნარი მარგარინი გავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, მაწონი, ჩაის ნაყენი, ვანილი და სოდაარეული ფქვილი. ცომის 2/3 მოვათავსოთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ ფორმაში, შემდეგ დავაყაროთ დაჭრილი მსხალი და დავამატოთ დანარჩენი ცომი. ნამცხვარი შევდგათ საშუალო ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში. როდესაც ცომი აიწევს და პირს შეიკრავს, ტემპერატურა დავუწიოთ და ისე გამოვაცხოთ. სუფრაზე გატანის წინ ნამცხვარს მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი