Home
ქართული | English
სექტემბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234

მულტიმედია

კომენტარები

ფლავი ირანულად

 
საჭირო მასალა: 1 ქათამი, 1 თავი ხახვი, მარილი, პილპილი, 2-3 ჭიქა ბრინჯი ბასმატი, 100 გ კარაქი, 0.5 ჩ.კ. კურკუმა. ცომისთვის – 3 კვერცხი, 1/3 ჭიქა წყალი, 1/2 ს.კ. მარილი, 3-3.5 ჭიქა ფქვილი, 1 ს.კ. კარაქი, 2 ს.კ. ზეთი, 2/3 ჭიქა ქუნჯუთის მარცვლები. 
 
მომზადება: ქათამი ნახევრად მოვხარშოთ, გამოვარჩიოთ ხორცი ძვლებისგან, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ხახვთან ერთად კარაქში მოვშუშოთ.  ბრინჯი მარილიან წყალში ნახევრად მოვხარშოთ, გადავწუროთ და გამდნარ კარაქში მოვხალოთ. ქვაბის გვერდებსა და ფსკერზე წავუსვათ კარაქი, მოვაყაროთ ქუნჯუთის მარცვლები. ცომის ინგრედიენტები შევურიოთ, მოვზილოთ ელასტიკური ცომი, გავაბრტყელოთ და ქვაბის ფსკერსა და გვერდებზე დავაფინოთ. ფენა-ფენა მოვათავსოთ ბრინჯი და ქათმის ნაჭრები, დავასხათ გამდნარი კარაქი, დავფაროთ ცომით და 45 წუთის განმავლობაში გამოვაცხოთ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.  ქვაბს დავაფაროთ დიდი თეფში და ცომში გახვეული ქათმის ფლავი ამოვატრიალოთ.
 
© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.