Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ხორცის გუფთები მოშუშული კომბოსტოთი

საჭირო მასალა: 1 ნაჭერი თეთრი პური, 10 გ ღორის ქონი, 250 გ საქონლისა და ღორის ხორცის ფარშის ნარევი, 1 კვერცხი, 1 კონა ოხრახუში, 2 ს.კ. მარილი და წიწაკა, 2 ს.კ. საფანელი, ხორცის ბულიონი.

მომზადება: პური პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და ტაფაზე გაცხელებულ ღორის ქონში შევბრაწოთ. შეგრილებული პურის ნაჭრები ხორცის ფარშთან ერთად გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ფარშს შევურიოთ გათქვეფილი კვერცხი, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, წიწაკა და 1-2 საათით გრილად გავაჩეროთ, შემდეგ შევურიოთ საფანელი. ქოთანში ჩავასხათ ხორცის ბულიონი და წამოვადუღოთ, შიგ ჩავაწყოთ ფარშისგან მომზადებული ბურთულები, ვხარშოთ 10-15 წუთის განმავლობაში. გუფთები მივირთვათ მოშუშულ კომბოსტოსთან და მოხარშულ კარტოფილთან ერთად. 

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.