Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

საჯი (აზერბაიჯანული კერძი)

საჭირო მასალა: 600 გ. ცხვრის რბილი ხორცი, 1 კგ. ხახვი, ზაფრანა - დანის წვერზე, 1 ჭიქა ზეთი, 4 ცალი ბულგარული წიწაკა, 2 ცალი კარტოფილი, 2 ცალი ბადრიჯანი, 2 ცალი პომიდორი, 1 კგ. ქამა სოკო, მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით, 4 ცალი თხელი ლავაში. ბროწეული და ციტრუსები მოსართავად.

მომზადება: ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და 10 წუთის განმავლობაში მოვაწითლოთ ხორცი. შემდეგ დავუმატოთ რგოლებედ დაჭრილი ხახვი, ზაფრანა, მარილი, პილპილი და 15 წუთი ვშუშოთ. ცალ-ცალკე შევწვათ კარტოფილი, ბადრიჯანი, პომიდორი, სოკო, მივუწყოთ ხორცს და ღუმელში შევდგათ 10-15 წუთით. მოვაყაროთ ბროწეული, მივუწყოთ ლიმონის ნაჭრები და სუფრასთან მივიტანთ ლავაშთან ერთად.
 
© ღვინის კლუბი/“Weekend“

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული