გამოქვეყნებულია: 18 იანვარი, 2013 - 10:54
საჭირო მასალა: 500 გ ქათმის მკერდი, 1 ჭიქა წითელი ოსპი, 2 სტაფილო, 1 ცუკინი ან 2 კარტოფილი, 1 ლიმონი, 1 ჩ.კ. კურკუმა, 1 ს.კ. მშრალი პიტნა, მარილი, წითელი წიწაკა გემოვნებით, ზეთი შესაწვავად.
მომზადება: ცუკინი და სტაფილო წვრილ სახეხზე გავხეხოთ. ქვაბში ზეთში მოვბრაწოთ ქათმის მკერდის ნაჭრები. დავუმატოთ გახეხილი სტაფილო და ცუკინი და 1 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ 2 ლ წყალი, დავუმატოთ ოსპი. როცა ადუღდება, დავამატოთ სანელებლები, ნახევარი ლიმონის წვენი და ვხარშოთ ოსპის მომზადებამდე. სუფრასთან მიტანისას დავუმატოთ ლიმონის ნაჭერი.
© ღვინის კლუბი/Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი