Home
ქართული | English
თებერვალი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728123

მულტიმედია

კომენტარები

მოხარშული ბარდა იტალიურად

საჭირო მასალა:2 ჭიქა მშრალი ბარდა, 1 თავი ხახვი, 1-2 ცალი სტაფილო, 2-3 ძირი ნიახური, 2 კბილი ნიორი, 2 ტოტი გამშრალი რეჰანი, 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1-2 ს.კ. გახეხილი მაგარი ყველი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ბარდა დავალბოთ წყალში და 4-5- საათის შემდეგ გადავწუროთ და გავავლოთ წყალი. დანარჩენი ბოსტნეული დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ ბარდა, რეჰანი, დავასხათ იმდენი მდუღარე წყალი, რომ დაფაროს ბოსტნეული და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ მოსახარშად. შიგადაშიგ ქვაბს ამოვურიოთ და თუ წყალი დააშრა, დავამატოთ. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე შევანელოთ მარილით, წიწაკითა და ერთხელ კიდევ წამოვადუღოთ. სუფრასთან მიტანის წინ ბარდას მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.