Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

მოხარშული ბარდა იტალიურად

საჭირო მასალა:2 ჭიქა მშრალი ბარდა, 1 თავი ხახვი, 1-2 ცალი სტაფილო, 2-3 ძირი ნიახური, 2 კბილი ნიორი, 2 ტოტი გამშრალი რეჰანი, 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1-2 ს.კ. გახეხილი მაგარი ყველი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ბარდა დავალბოთ წყალში და 4-5- საათის შემდეგ გადავწუროთ და გავავლოთ წყალი. დანარჩენი ბოსტნეული დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ ბარდა, რეჰანი, დავასხათ იმდენი მდუღარე წყალი, რომ დაფაროს ბოსტნეული და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ მოსახარშად. შიგადაშიგ ქვაბს ამოვურიოთ და თუ წყალი დააშრა, დავამატოთ. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე შევანელოთ მარილით, წიწაკითა და ერთხელ კიდევ წამოვადუღოთ. სუფრასთან მიტანის წინ ბარდას მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.