Home
ქართული | English
ნოემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

მოხარშული ბარდა იტალიურად

საჭირო მასალა:2 ჭიქა მშრალი ბარდა, 1 თავი ხახვი, 1-2 ცალი სტაფილო, 2-3 ძირი ნიახური, 2 კბილი ნიორი, 2 ტოტი გამშრალი რეჰანი, 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1-2 ს.კ. გახეხილი მაგარი ყველი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ბარდა დავალბოთ წყალში და 4-5- საათის შემდეგ გადავწუროთ და გავავლოთ წყალი. დანარჩენი ბოსტნეული დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ ბარდა, რეჰანი, დავასხათ იმდენი მდუღარე წყალი, რომ დაფაროს ბოსტნეული და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ მოსახარშად. შიგადაშიგ ქვაბს ამოვურიოთ და თუ წყალი დააშრა, დავამატოთ. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე შევანელოთ მარილით, წიწაკითა და ერთხელ კიდევ წამოვადუღოთ. სუფრასთან მიტანის წინ ბარდას მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.