Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

გოგრის რიზოტო

საჭირო მასალა: 450 გ გოგრის რბილობი, 1 თავი ხახვი შალოტი, 1 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 2 ს.კ. კარაქი, 350 გ ბრინჯი არბორიო (რიზოტოს ბრინჯი), 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 1 ლ ბოსტნეულის ცხელი ბულიონი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 3 ს.კ. ნაღები, 50 გ გახეხილი პარმეზანი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით, მწვანილი – მოსართავდ.

მომზადება: გოგრა თხლად დავჭრათ. ნიორი და ხახვი წვრილად დავკეპოთ. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და კარაქი. დავუმატოთ ნიორი, ხახვი, გოგრა და მოვშუშოთ. დავაყაროთ ბრინჯი და ცოტა ხანს ვშუშოთ. დავასხათ ღვინო და წამოვადუღოთ.  თანდათან ვასხათ ბულიონი. ბრინჯი 20 წუთი ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე.  მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დავუმატოთ ნაღები, პარმეზანი, მარილი, პილპილი და მწვანე ხახვი. მოვრთოთ მწვანილით.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.