Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

გოგრის ბრაწულა

საჭირო მასალა: 500 გ. გოგრა, 1 თავი წითელი ხახვი, 2 ს.კ. ყურძნის წიპწის ან ზეითუნის ზეთი, 1 კბილი ნიორი, 4 ცალი კვერცხი, 125 მლ. ნაღები, 125 მლ. რძე, 1 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, 1 ჩ.კ. მდოგვი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ ზეთში, დავუმატოთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი გოგრის რბილობი, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და 30 წუთის განმავლობაში ვშუშოთ. შიგადაშიგ ჩავუმატოთ ცოტა წყალი. მოშუშული მასისგან მოვამზადოთ პიურე. რძე, ნაღები, კვერცხი და მდოგვი ავთქვიფოთ, შევანელოთ მარილით, წიწაკითა და შევურიოთ გოგრის მასას, შემდეგ ცხიმწასმულ, ქარალდჩაფენილ ფორმაში მოვათავსოთ და 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთი ვაცხოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.