ბროკოლის სალათა

საჭირო მასალა: 6 ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი, 1 საშუალო თავი წითელი ხახვი, 1 ჭიქა ქიშმიში, 1 ჭიქა მზესუმზირის დარჩეული მარცვლები.

სოუსისათვის – 1 ჭიქა კეშიუ (თხილის სახეობა), 1 ლიმონის წვენი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 50 მლ წყალი, 1 კბილი ნიორი, 0.5 ს.კ. მდოგვი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მომზადება: სოუსის ინგრედიენტები კარგად ავურიოთ, თასში მოვათავსოთ ბროკოლი, დაჭრილი ხახვი, ქიშმიში, მზესუმზირა და მოვასხათ სოუსი.

© ღვინის კლუბი/Weekend