Home
ქართული | English
ივნისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

მულტიმედია

კომენტარები

ჭარხლის წვნიანი

საჭირო მასალა: 500 გ ჭარხალი, 1 კონა კამა, ნიახური და ოხრახუში, 500 გ თეთრი კომბოსტო, 100 გ ბეკონი, 1 ლ ბოსტნეულის ბულიონი, 150 მლ ნაღები, 4 ს.კ. თეთრი მშრალი ღვინო, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ჭარხალი გავფცქვნათ და პატარა კუბებად დავჭრათ. დავჭრათ ასევე მწვანილი, თხლად დავკეპოთ კომბოსტო. ბეკონი წვრილად დავჭრათ და ტაფაზე მოვბრაწოთ. ამოვიღოთ და ტაფაზე მოვათავსოთ ბოსტნეული. თუ ცხიმი აკლია, ცოტა დავუმატოთ. ბოსტნეული გადავიტანოთ ქვაბში ან ქოთანში, დავასხათ ბოსტნეულის ბულიონი, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და 20 წუთი დაბალ ცეცხლზე თავდახურული ვხარშოთ. როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, ჩავუმატოთ თეთრი მშრალი ღვინო. სუფრაზე ნაღებთან ერთად მივიტანოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend



იგივე ბორშჩი...

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.