Home
ქართული | English
მარტი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
25262728123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

პანგასიუსი კიტრით

პროდუქტები:
1  ლიმონი
 2 პანგასიუსის ფილე
1 პატარა ხახვი
1 კიტრი
3 ს/კ დაფქული კვლიავი
1 ს/კ  კარაქი
75 მლ თეთრი ღვინო
2 ს/კ მდნარი ყველი ან გახეხილი უმარილო ყველი
რამოდენიმე ღერი პიტნა
მარილი, წიწაკა, ძირა
 
მომზადება:
თევზის ფილე გავრეცხოთ და გავაშროთ, წავუსვათ მარილი და წიწაკა, მოვასხათ ლიმონის წვენი და ცოტა ხნით გვერდზე გადავდოთ. მანამდე წვრილად ავკეპოთ ხახვი, კიტრი გავფცქვნათ, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გული ამოვაცალოთ. ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, ჩავყაროთ ხახვი და ცოტა რომ დარბილდება, დავუმატოთ კიტრი, 2-3 წუთის განმავლობაში თან ვურიოთ და თან ვშუშოთ, დავამატოთ ღვინო და ყველი, თან ვურიოთ. შემდეგ ჩავყაროთ მომზადებული მწვანილი და სანელებლები, ბოლო ჩავაწყოთ თევზი, დავახუროთ თავსახური და დაბალ ცეცხლზე გავაჩეროთ მანამ, სანამ თევზი არ მომზადდება. 
 
© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com
თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.