Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

თევზის ღვეზელი

საჭირო მასალა: ცომი - 150 გ. ფქვილი, 200 გ. მაწონი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 3 ცალი კვერცხი, 1 ჩ.კ. ცომის გამაფხვიერებელი ფხვნილი, 0,5 ჩ.კ. სოდა, 1 ჩ.კ. წვრილად დაჭრილი კამა, 1 ჩ.კ. კვლიავი. გულსართი - 300 გ. თევზის ფილე, 3 ს.კ. ბრინჯი, 1 ცალი კვერცხი, 70 გ. ხახვი. სოუსისთვის - 5 ს.კ. პომიდვრის პასტა, 3 ს.კ. რძე.

მომზადება: გულსართისთვის მოვხარშოთ თევზი, კვერცხი და ბრინჯი. გაციებული თევზი ჩანგლით გავწეწოთ და შევურიოთ ბრინჯი, დაკეპილი მოხარშული კვერცხი და ზეთში მოშუშული ხახვი, კამა და შევანელოთ მარილითა და წიწაკით. ცომის მშრალი და სველი ინგრედიენტები ცალცალკე შევურიოთ ერთმანეთს, შემდეგ ავურიოთ და მოვამზადოთ სქელი არაჟნის კონსისტენციის ცომი. მისი 2/3 ჩავასხათ ფორმაში, გადავანაწილოთ მასზე გულსართი და ზემოდან დანარჩენი ცომი მოვათავსოთ. ღვეზელ;I ვაცხოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში და როცა გამოცხვება 5 წუთით გავაჩეროთ ჩამქრალ ღუმელში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.