Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

თევზი პამიდვრისა და კამის სოუსში

საჭირო მასალა: 800 გ პამიდორი, 3 ს.კ. ზეთი, 1-2 ჩ.კ. შაქარი, 4 ს.კ. წყალი, 200 გ. კამა, 2 ცალი ცხარე წიწაკა, 800 გ. თევზის ფილე (მაგ. ვირთევზა, ქორჭილა და სხვა), 2 კონა ოხრახუში, 1-2 ს.კ. ცივი გამოხდის ზეითუნის ზეთი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: პამიდორი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ შაქარი, მარილი, წყალი და 15 წუთი ვადუღოთ. წიწაკა და კამა წვრილად დავჭრათ და ავურიოთ მოშUშულ პამიდორს. თევზის ნაჭრები  შევამშრალოთ, მოვათავსოთ ფორმაში, მოვაყაროთ მარილი, თითოეულ ნაჭერს დავადოთ თითო ღერი ოხრახუში, გადავახვიოთ და შევკრათ საკონდიტრო ძაფით ან გავუყაროთ ხის ჩხირები. თევზს ზემოდან მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და შევწვათ კარგად გახურებულ ღუმელში. შემწვარი თევზი მოვათავსოთ პამიდვრის სოუსში და 15 წუთის განმავლობაში ვშუშოთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე. ბოლოს კიდევ ერთხელ გავუწყოთ მარილი და სუფრაზე მიტანის წინ მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში..

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.