ლუდსახარშ Boston Beer Company-ის თანამფლობელი ჯიმ კოჰი ლუდის მოყვარულ ამერიკელებს აოცებს! მას შეუძლია, მთელი საღამო საყვარელი სასმელი, ლუდი მიირთვას, მაგრამ მაინც ფხიზლად გამოიყურებოდეს. ჟუნალ Esquire-ის ჟურნალისტებმა კოჰის საიდუმლო გააცხადეს. როგორც ირკვევა, წვეულების დაწყებამდე ცოტა ხნით ადრე მელუდე უალკოჰოლო კოქტეილს ამზადებს, რომელიც იოგურტისა და მშრალი საფუარისგან შედგება. ლუდის დალევამდე კოჰი რამდენიმე ყლუპ კოქტეილს მიირთმევს და მთელ საღამოს ფხიზლად ატარებს.
ფერმენტები, რომელსაც საფუარი შეიცავს, სპირტის მოლეკულებს კუჭშივე შლის და ალკოჰოლი სისხლში ვეღარ ხვდება. ჯიმ კოჰი გვაფრთხილებს, რომ ეს მეთოდი მხოლოდ ლუდის ან ნაკლებალკოჰოლური სასმელების შემთხვევაში ამართლებს, ოღონდ ისიც ძალიან იშვიათად – სხვაგვარად შეიძლება კუჭი დავიავადოთ.
© ღვინის კლუბი /Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი