Home
ქართული | English
აგვისტო 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

მუკუზანი, თელიანი ველი, 2004

 დამზადებულია მუკუზნის ადგილწარმოშობის დასახელების კონტროლირებად ზონაში მოყვანილი საფერავის ჯიშის ყურძნიდან. ალკოჰოლური ფერმენტაცია კონტროლირებად ტემპერატურაზე ხდება (27-28 გრადუსზე), მაცერაცია (ჭაჭასთან შეხება) 2 კვირის განმავლობაში გრძელდება. რის შემდეგაც 12 თვის განმავლობაში ახალ მუხის კასრებში ავარგებენ. ღვინოს გამოარჩევს დახვეწილი ბროწეულისფერი და გამჭვირვალობა. ახასიათებს საფერავის ჯიშური არომატი, შავი ქლიავის, მწიფე ხილის, ჟოლოსა და შავი კენკრის ტონები. ღვინო სხეულიანია, კარგად დაბალანსებული და ძალზე ჰარმონიული, ხავერდოვანი ტანინებით.

"თელიანი ველი"-ს "მუკუზანი" კარგია შემწვარ ღორის ხორცთან, ასევე ლორთან, ნედლ ძეხვეულთან, საუკეთესოა ნანადირევთან, ტახის ხორცთან, ჯიხვთან, მაგარ ყველებთან.

მალხაზ ხარბედია

© „მარანი“

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.