Home
ქართული | English
ივნისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

მულტიმედია

კომენტარები

ინდაურის მკერდი ქამა სოკოთი

პროდუქტები: 2 მოზრდილი ინდაურის მკერდი; 1 ხახვი; 3-4 ს/კ ზეთი; 500 გ. ქამა სოკო; 200 გ. ნაღები; 1/8 ლ. ბოსტნეულის ნახარში; 100 გ. არაჟანი ; მარილი, წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - გემოვნებით.

მომზადება: ქამა სოკო გავრეცხოთ და ნაჭრებად დავჭრათ. წვრილად დავჭრათ ხახვი და გაცხელებულ ზეთში მოვშუშოთ, დავუმატოთ სოკო და 2-3 წუთის შემდეგ დავუმატოთ ნაღები, არაჟანი და ბოსტნეულის ნახარში, ვურიოთ და მოვადუღოთ, შემდეგ გავუწყოთ მარილი და წიწაკა და გავაგრძელოთ ხარშვა. ინდაურის ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. ტაფაზე დავასხათ ზეთი და შევწვათ ორივე მხარეს, შეწვისას მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. ლანგარზე ამოვიღოთ შემწვარი ინდაურის მკერდი, სოკოსთან და ბრინჯთან ერთად, ზემოდან კი მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული