Home
ქართული | English
აპრილი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ინდაურის მკერდი ქამა სოკოთი

პროდუქტები: 2 მოზრდილი ინდაურის მკერდი; 1 ხახვი; 3-4 ს/კ ზეთი; 500 გ. ქამა სოკო; 200 გ. ნაღები; 1/8 ლ. ბოსტნეულის ნახარში; 100 გ. არაჟანი ; მარილი, წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - გემოვნებით.

მომზადება: ქამა სოკო გავრეცხოთ და ნაჭრებად დავჭრათ. წვრილად დავჭრათ ხახვი და გაცხელებულ ზეთში მოვშუშოთ, დავუმატოთ სოკო და 2-3 წუთის შემდეგ დავუმატოთ ნაღები, არაჟანი და ბოსტნეულის ნახარში, ვურიოთ და მოვადუღოთ, შემდეგ გავუწყოთ მარილი და წიწაკა და გავაგრძელოთ ხარშვა. ინდაურის ხორცი გავრეცხოთ, გავაშროთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. ტაფაზე დავასხათ ზეთი და შევწვათ ორივე მხარეს, შეწვისას მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. ლანგარზე ამოვიღოთ შემწვარი ინდაურის მკერდი, სოკოსთან და ბრინჯთან ერთად, ზემოდან კი მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.