ფახიტასი ქათმითა და ლობიოთი

საჭირო მასალა: 1 კგ ქათმის ფილე, 3 ცალი ბულგარული წიწაკა, 4 ცალი წიწაკა ჩილი, 2 ქილა დაკონსერვებული ლობიო, მარილი, ზეთი შესაწვავად.

მომზადება: გავაცხელოთ ზეთი და მოვბრაწოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, დავუმატოთ კუბებად დაჭრილი ქათმის ფილე და მსუბუქად მოვშუშოთ. მოვაყაროთ მარილი, დავუმატოთ დაჭრილი ჩილი, ლობიო, დავახუროთ თავზე და ვშუშოთ 10 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მივიტანოთ ლავაშსა და არაჟანთან ერთად.

© ღვინის კლუბი/Weekend