Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

მანდარინის ჩაროზი

საჭირო მასალა: ჟელე – 100 გ მანდარინის პიურე, 50 მლ მანდარინის წვენი, 2 ს.კ. შაქარი, 1 ჩ.კ. ჟელატინი. შოკოლადის მუსი – 140 მლ რძე, 1 კვერცხი, 1 ს.კ. შაქარი, 200 გ შავი შოკოლადი, 250 გ ნაღები, 1 ჩ.კ. ჟელატინი.

მომზადებამანდარინის წვენში დავალბოთ ჟელატინი. მანდარინის პიურეში ავურიოთ შაქარი, რომ კარგად გაიხსნას. ჟელატინი ცეცხლზე დავდგათ, გავადნოთ და შევურიოთ პიურეს. 40 მლ რძეში დავალბოთ ჟელატინი. კვერცხის გული და შაქარი კარგად ავთქვიფოთ და წვრილი ნაკადით ჩავასხათ 100 მლ მდუღარე რძეში. რძეს ვურიოთ, რომ არ აიჭრას. როდესაც ადუღებამდე მივა, გადმოვდგათ და შევურიოთ შოკოლადი. ნაღები კარგად ავთქვიფოთ და შევურიოთ შოკოლადიან მასას. ჟელატინი დავდგათ ცეცხლზე, გავადნოთ და დავუმატოთ შოკოლადის კრემს. ჭიქებში ჩავასხათ ჯერ მანდარინის ჟელე, ხოლო შემდეგ შოკოლადის მუსი და კარგად გავაციოთ, რომ გამაგრდეს.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.