გამოქვეყნებულია: 27 ივნისი, 2009 - 08:00
მასალა: კვერცხი, ნიგოზი, ხმელი ქინძი, ყვითელი ყვავილი, უცხო სუნელი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ერთი ორი ღერი წვრილად დაჭრილი ქინძი, მარილი, წითელი წიწაკა.
მომზადება: მოვხარშოთ კვერცხი, ვაცალოთ გაციება და და გავჭრათ შუაში (სიგრძეზე). ამოვაცალოთ გულები და ცალკე ჯამში კარგად გავსრისოთ, შევურიოთ ცოტა ნიგოზი, ხმელი ქინძი, ყვითელი ყვავილი, უცხო სუნელი, წვრილად დაჭრილი ცოტა ხახვი და ერთი ორი ღერი წვრილად დაჭრილი ქინძი. მარილი და წითელი წიწაკა გემოვნებით, კარგად ავზილოთ, ოდნავ წყალი დავუმატოთ (უფრო ფაფუკი რომ გახდეს მასა) და მიღებული ნარევით კარგად ამოვავსოთ კვერცხის ცილები, გარედანაც მოვუსვათ თხლად.
© მადიანი/vinoge.com
თემა:
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი