Home
ქართული | English
მაისი 2025
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

პომიდვრის მწნილი

საჭირო მასალა: 2,5 კგ საშუალო ზომის მწვანე ან მოვარდისფრო პომიდორი, 120 გ არაიოდირებული მარილი, 12 კბილი ნიორი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, თითო კონა ქინძი და ოხრახუში, 1 ცალი ცხარე მწვანე წიწაკა, 2 ჩ.კ. ვარდისფერი ან შავი პილპილის მარცვლები, 1,5 ლ წყალი.

მომზადება: პომიდორი გავრეცხოთ და თითოეული ოთხად გავჭრათ. დიდ თასში ჩავყაროთ დაკეპილი ან წვრილად დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, ნიორი და წიწაკა. მწვანილისა და ნივრის მასას შევურიოთ პომიდორი. ქვაბში ავადუღოპთ წყალი, ჩავაყაროთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთლები და 1 წუთის განმავლობაში ვადუღოთ. როდესაც მარინადი ოდნავ შეგრილდება (არ უნბდა გაცივდეს!), დავასხათ მომზადებულ პომიდორს, დავახუროთ სახურავი, ზემოდან დავადოთ სიმძიმე და 4 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე გავაჩეროთ. ამის შემდეგ მოვათავსოთ ქილაში, დავასხათ თავისივე წვენი, დავახუროთYსახურავი და შევდგათ მაცივარში.

© ღვინის კლუბი/Weekend



marili ar unda? ramdeni?

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.