Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ხორცი ბრინჯით სერბულად

საჭირო მასალა: 500 გ ინდაურის მკერდის ფილე, 400 გ ტკბილი წითელი წიწაკა, 2 თავი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. ზეთი, 1 ს.კ. პაპრიკა, 200 გ გრძელი ბრინჯი, 2 ს.კ. პამიდვრის პასტა, 600 მლ ქათმის ბულიონი, 400 გ დაკონსერვებული პამიდორი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით

მომზადება: ინდაურის ხორცი 2 სმ ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. წიწაკას ამოვაცალოთ თესლი და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. წვრილად დავჭრათ ხახვი და ნიორი. სქელძირიან ქვაბში ან ტაფაზე დავასხათ ზეთი, დავუმატოთ ინდაურის ხორცი და სწრაფად შევბრაწოთ მაღალ ცეცხლზე, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. ცეცხლს დავუწიოთ, დავუმატოთ დაჭრილი ბოსტნეული და ამოვურიოთ. 1-2 წუთის შემდეგ დავაყაროთ პაპრიკა, ბრინჯი, ტომატპასტა, ბოსტნეულის ბულიონი, დაჭყლეტილი პამიდორი და 20 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე ვხარშოთ თავდახურული. ბოლოს დავუმატოთ მარილი და წიწაკა.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.