ქერის სამარხვო ნამცხვარი

საჭირო მასალა: 2 ჭიქა ჰერკულესი, 1,5 ჭიქა წყალი, 2 ს.კ. თაფლი, 6 ს.კ. ზეთი, 1/3 ჭიქა შაქარი, 0.5 ჭიქა სახამებელი, 2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი ფხვნილი, 0.5 ჭიქა ნიგოზი.

მომზადება: ტაფაზე მოვხალოთ ჰერკულესი, შევურიოთ თაფლი, დავასხათ მდუღარე წყალი და დავდგათ გასაგრილებლად. თანდათანობით შევურიოთ ყველა ინგრედიენტი, ყველაზე ბოლოს – სახამებელში არეული გამაფხვიერებელ ფხვნილი. მივიღებთ თხელ, წებოვან ცომს, რომელიც უნდა მოვათავსოთ ცხიმწასმულ, ქაღალდჩაფენილ ფორმაში და კოვზის საშუალებით გადავანაწილოთ. ცხვება 15 წუთი 200 გრადუს ტემპერატურაზე. 

© ღვინის კლუბი/Weekend