Home
ქართული | English
აპრილი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

სამარხვო ვარენიკი კომბოსტოთი

საჭირო მასალა:350 გ ფქვილი, 0,5 ჩ.კ. მარილი, 2 თავი ხახვი, 150 გ სტაფილო, 3-4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 500 გ კომბოსტო, 1 კონა კამა. 

მომზადება: ფქვილს დავაყაროთ მარილი, დავასხათ 150 მლ თბილი წყალი და მოვზილოთ მაგარი ცომი, დავაფართ ჩაისტილო და 40 წუთით დავდგათ ოთახის ტემპერატურაზე. წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო მოვშუშოთ 3-4 ს.კ. ზეითუნის ზეთში. მოშუშული ბოსტნეულის 1/3 ნაწილი სხვა ჭურჭელში შევინახოთ, დანარჩენს კი წვრილად აკეპილი კომბოსტო დავამატოთ და გავაგრძელოთ შუშვა. როცა კომბოსტო ოქროსფერი გახდება, შევანელოთ მარილით და გავაგრილოთ. ცომი გავაბრტყელოთ, ჭიქით ამოვჭრათ და თითოეულში მოვათავსოთ კობმოსტოს გულსართი. ვარენიკები ვხარშოთ ადუღებულ მარილ-წყალში დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. მოხარშულ ვარენიკებს მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და მივირთვათ სტაფილოსა და ხახვის გარნირთან ერთად.  

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.