Home
ქართული | English
დეკემბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

ქათამი კომბოსტოს სალათით

საჭირო მასალა: 700 გ ქათმის ფილე, 55 გ ფქვილი, 1 კვერცხი, 150 გ საფანელი, ზეთი შესაწვავად. ზამთრის სალათისათვის – 450 გ წითელი კომბოსტო, 5-6 ცალი მწვანე ხახვი, 1 -2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. მარცვლოვანი მდოგვი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება: ფქვილში ავურიოთ მარილი და პილპილი. ქათმის ფილე დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ამოვავლოთ მარილარეულ ფქვილში, შემდეგ გათქვეფილ კვერცხში და ბოლოს საფანელში. თუნუქის ფურცელზე წავუსვათ ცხიმი, დავაწყოთ საფანელიანი  ქათმის ნაჭრები, მოვაპკუროთ ზეთი და შევდგათ ცხელ ღუმელში 15–18 წუთით. პარალელურად სალათისთვის თხლად დავჭრათ კომბოსტო და მწვანე ხახვი. ქილაში შევურიოთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, შევანჯღრიოთ, მოვასხათ სალათას და მოვაყაროთ მარილი.
© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.