Home
ქართული | English
დეკემბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

მულტიმედია

კომენტარები

მოხარშული ქათმის ხორცი ისპანახით

საჭირო მასალა: 2 ცალი ქათმის მკერდი, 100 გ ისპანახი, 1 ცალი ცხარე წიწაკა, 1-2 ს.კ. ცივი გამოხდის ზეითუნის ზეთი, 1 კონა ქინძი, 1 ცალი ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. სოიას სოუსი, 1 ს.კ. ძმარი ბალზამიკო, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ წყალი, შიგ მოვათავსოთ ქინძი, ლიმონის წვენი და დავაყაროთ მარილი. როცა წყალი ადუღდება, ჩავაწყოთ ქათმის ხორცი, დავახუროთ საფარებელი და დაბალ ცეცხლზე მოვხარშოთ. ისპანახიდან ავარჩიოთ რამდენიმე ლამაზი ფოთოლი და დანარჩენი მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წესით, შემდეგ გადავწუროთ, შევაგრილოთ და წვრილად დავჭრათ. ჯამში ავურიოთ დაკეპილი მწვანე წიწაკა, სოიას სოუსი, და ბალზამიკო. თეფშზე დავაწყოთ ისპანახის ფოთლები, ზედ დავადოთ ქათმის ხორცის ნაჭრები და მომზადებული ისპანახი, მოვასხათ სოუსი და ზეთი.  

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.