Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

მოხარშული ქათმის ხორცი ისპანახით

საჭირო მასალა: 2 ცალი ქათმის მკერდი, 100 გ ისპანახი, 1 ცალი ცხარე წიწაკა, 1-2 ს.კ. ცივი გამოხდის ზეითუნის ზეთი, 1 კონა ქინძი, 1 ცალი ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. სოიას სოუსი, 1 ს.კ. ძმარი ბალზამიკო, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ წყალი, შიგ მოვათავსოთ ქინძი, ლიმონის წვენი და დავაყაროთ მარილი. როცა წყალი ადუღდება, ჩავაწყოთ ქათმის ხორცი, დავახუროთ საფარებელი და დაბალ ცეცხლზე მოვხარშოთ. ისპანახიდან ავარჩიოთ რამდენიმე ლამაზი ფოთოლი და დანარჩენი მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წესით, შემდეგ გადავწუროთ, შევაგრილოთ და წვრილად დავჭრათ. ჯამში ავურიოთ დაკეპილი მწვანე წიწაკა, სოიას სოუსი, და ბალზამიკო. თეფშზე დავაწყოთ ისპანახის ფოთლები, ზედ დავადოთ ქათმის ხორცის ნაჭრები და მომზადებული ისპანახი, მოვასხათ სოუსი და ზეთი.  

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.