Home
ქართული | English
სექტემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

კუსკუსისა და სტაფილოს მაჭკატები

საჭირო მასალა: 250 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 125 გ კუსკუსი (სწრაფად მოსამზადებელი), 1 თავი ხახვი, 250 გ სტაფილო, 2 ს.კ. კარაქი, 1 ს.კ. კარის ფხვნილი, 2 ს.კ. ქონდარი, 1 ს.კ. უცხიმო ხაჭო, 1 ცალი კვერცხი, 9 ს.კ. ზეთი, 1 ცალი კიტრი, 3 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და შაქარი – გემოვნებით.

მომზადება: ავადუღოთ ბულიონი, დავახათ კუსკუსს და თავდახრული გავაჩეროთ 10 წუთის განმავლობაში. ხახვი წვრილად დავჭრათ, სტაფილო – გავხეხოთ. ტაფაზე გავაცხელოთ კარაქი, დავუმატოთ ხახვი და 2 წუთი ვშუშოთ. დავაყაროთ სტაფილო. 3 წუთში შევურიოთ კარის ფხვნილი, მარილი, პილპილი და ქონდარი. თასში ავურიოთ ხაჭო, მოშუშული სტაფილო, კუსკუსი და კვერცხი. სველი ხელებით გავაკეთოთ 8 გუნდა და ზეთში შევწვათ. შემდეგ დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და 15 წუთით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში შევდგათ. წვრილად დავჭრათ, დავასხათ ლიმონის წვენის, მარილის, პილპილისა და შაქრის ნარევი. მივირთვათ მაჭკატებთან ერთად.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.