Home
ქართული | English
ივლისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

მულტიმედია

კომენტარები

კალმახი ჭარხლის გარნირით

საჭირო მასალა: 100 მლ ახალგამოწურული ფორთოხლის წვენი, 3 ს.კ. თეთრი ღვინის ძმარი, 300 გ ჭარხალი, 2 ნაჭერი კალმახი კანის გარეშე, 2 ს.კ. ზეთი, 0,5 კონა კამა, 150 გ არაჟანი, 4 ს.კ. ზეთი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ტაფაში გავაცხელოთ ფორთოხლის წვენი, ღვინო და 2 ს.კ. წყალი, დავუმატოთ მარილი და პილპილი. შიგ ჩავაწყოთ გაფცქვნილი და თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ჭარხალი. ცოტა ხანი დავდგათ, რომ არომატი გაუჯდეს. კალმახის ნაჭრებს მოვაყაროთ მარილი და გაცხელებულ ტაფაზე 2 ს.კ. ზეთში შევწვათ ორივე მხრიდან. სანამ თევზი შეიწვება, კამა წვრილად დავჭრათ და არაჟანში ავურიოთ. თევზი არაჟანსა და ჭარხალთან ერთად გავიტანოთ სუფრაზე.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული