ფეტასა და მწვანე ბარდის ომლეტი

საჭირო მასალა: 6 ცალი კვერცხი, 100 მლ რძე, 150 გ გაყინული ან ნედლი ცერცვი, 1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი, 150 გ ყველი ფეტა, 30  გ მოხარშული ლორი, მარილი პილპილი.

მომზადება: კვერცხი, რძე, მარილი და პილპილი გავთქვიფოთ, დავუმატოთ ცერცვი. ტაფაზე ზეთი გავაცხელოთ და შევწვათ ომლეტი. ზემოდან გადავანაწილოთ ფეტა და შევდგათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთით. მზა ომლეტს მოვაყაროთ დაჭრილი ლორი.

© ღვინის კლუბი/Weekend