Home
ქართული | English
ივლისი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

ფეიჟოადა

საჭირო მასალა: 8 ჭიქა ხმელი წითელი ლობიო, 1.5 კგ დამარილებული და გამშრალი საქონლის ხორცი, 900 გ ძეხვი ჩორისო, 900 გ ღორის ნეკნები, 2 ცალი

დაფნის ფოთოლი, 1 თავი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.

მომზადება: ლობიო და ხორცი ცალ-ცალკე ჭურჭელში დავალბოთ მთელი ღამით. დილით ლობიოს წყალი გამოვუცვალოთ და დავდგათ მოსახარშად. საქონლის ხორცი და ძეხვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავუშვათ ლობიოს ქვაბში დაფნის ფოთლებთან ერთად. წყალი თუ დააკლდა, უნდა დავუმატოთ. წყალი ლობიოს 3 სმ-ზე უნდა ფარავდეს. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ ზეითუნის ზეთში, დავუმატოთ რამდენიმე კოვზი ლობიო, ჩავზილოთ და მოვათავსოთ ლობიოსა და ხორცთან ერთად ბოლომდე მოსამზადებლად. 1 საათის დუღილის შემდეგ დაფნის ფოთოლი ქვაბიდან ამოვიღოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.