ავოკადოსა და კიტრის სალათა

საჭირო მასალა: 1 ცალი მწიფე ავოკადო, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 250 გ კიტრი, 1 ღერი პიტნა, 1 პატარა ცხარე წითელი წიწაკა, 150 გ იოგურტი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ავოკადოს გავაცალოთ კანი, ამოვაცალოთ კურკა, ჯერ მეოთხედებად, შემდეგ კი  თხლად დავჭრათ. მოვაწუროთ ლიმონი. კიტრი გავფცქვნათ, შუაზე გავჭრათ, თესლი კოვზით ამოვაცალოთ, შემდეგ თხლად დავჭრათ და ავოკადოს დავუმატოთ. დავაყაროთ წვრილად დაკეპილი პიტნა და წიწაკა. იოგურტში ავურიოთ მარილი, პილპილი და მოვასხათ სალათას.

© ღვინის კლუბი /Weekend