მინისებრი ვერმიშელი კრევეტებით

საჭირო მასალა: 1 შეკვრა მინისებრი ვერმიშელი, 1 შეკვრა კრევეტები, 2-3 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მწიკვი ცხარე წითელი წიწაკა, მწიკვი ჯანჯაფილი, 2 ს.კ. სოიის სოუსი.

მომზადება: კრევეტები 2-3 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში. ნიორი მსხვილად დავჭრათ. ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და მოვშუშოთ ნიორი, დავუმატოთ წიწაკა და კრევეტები. კარგად ამოვურიოთ და 1 წუთში გადმოვდგათ ცეცხლიდან. ვერმიშელს დავასხათ მდუღარე წყალი და 5 წუთი გავაჩეროთ. შემდეგ გადავწუროთ და დავუმატოთ კრევეტები.

© ღვინის კლუბი/Weekend