კახური (ტრადიციული) ღვინო

აბაწინათ შავნაბადის მონსატერში ვიყავი კახური ტიპის ღვინოების დეგუსტაციაზე და 15 ნიმუშიდან 2-3 მომეწონა. ნარანჩენებს ცოტა რამ ქონდათ საერთო ტრადიციულ ტექნოლოგიასთან.  

მე ყოველთვის მხარს ვუჭე კახურ მამაპაპურ ღვინოს ,მაგრამ საქმე იმაში გახლავთ, რომ რატომღაც ჩვენში დაილი ის ხალხი ვინც ღვინოს სტუმრისა და ოჯახის პატივსაცემად აყენებს, ამის გამოა, რომ განაწყენებული ვარ ქართულ ღვინოზე,თორემ კარგ დახვეწილ ღვინოს ჩვენში არა შეედრება რა.უბრალოდ ჩვენი ხალხი ღვინოს სათრობათ აყენებს და ავიწყდებათ,რომ მას ბავშვივით გაფრთხილება და მოვლა ჭირდება.აი ამად განაპირობა ჩემში ქართული ღვინისადმი აგრერიგად დამოკიდებულება.რაც შეეხება მარნებს ძალიან მომწონს და ვერ დავფარავ:თელავის ღვინის მარანი, ასევე მეღვინეობა ხარება, თბილვინო,თელიან ველს რაც შეეხება აქვთ ზოგი კარგი მაგრამ საერთო ჯამში უხარისხო ღვინოს აწარმოებენჩემი მოსაზრებით.

ხალხო, ტიბაანს რო ასხამს, რომელი კომპანიაა ეგა? ერთხელა მაქვს დალეული.