21 ნოემბერს, ტალინში, ესტონეთში საქართველოს საელჩოს ინიციატივითა და ორგანიზებით, ქართული სამზარეულოს გაცნობისა და პოპულარიზაციის, ასევე საქართველოს ტურისტული პოტენციალის შესახებ ცნობიერების ამაღლების მიზნით, ესტონეთში კულინარიისა და ტურიზმის მიმართულებით მოღვაწე ჟურნალისტებისათვის, ტურისტული კომპანიებისა და ბიზნეს სექტორის სხვა წარმომადგენლებისათვის ქართული სამზარეულოს მასტერკლასი გაიმართა.
ყოველწლიური ღონისძიება სახელწოდებით „ქართული სამზარეულო და სუფრა“ ესტონეთში საქართველოს საგანგებო ელჩმა არჩილ ყარაულაშვილმა გახსნა, რომელმაც დამსწრე საზოგადოებას მოკლედ გააცნო საქართველოს ტურისტული პოტენციალი, ქართული სამზარეულოს მრავალფეროვნება და კულინარიასთან დაკავშირებული ტრადიციები. მან ასევე ისაუბრა სახელმწოფოს პოლიტიკისა და ინიციატივების თაობაზე მცირე ბიზნესის ხელშეწყობასთან დაკავშირებით.
ქართული სამზარეულოს მასტერკლას ტალინის ქართული რესტორნის ,,ტავერნა თბილისის“ შეფ მზარეული, მამუკელ გორელაშვილი გაუძღვა, რომელმაც მოსულ სტუმრებს ტრადიციული კერძების, მათ შორის ხინკლის, ხაჭაპურის მომზადება ასწავლა.
როგორც მარიამ ლებანიძე, საელჩოს უფროსი მრჩეველი აღნიშნავს, მასტერკლასზე კერძების გარდა ღვინის გასინჯვაც შეეძლოთ სტუმრებს: “ღონისძიებაზე წარმოდგენილი იყო რამდენიმე სახის ქართული სოფლის მეურნეობის პროდუქცია, მათ შორის ჩაი და ღვინო. კომპანიების წარმომადგენელთა მიერ გაკეთდა მათი პროდუქციის პრეზენტაციები. მასტერკლასის მსვლელობისას სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ დაეგემოვნებინათ ჩაისა და ღვინის სხვადასხვა სახეობა.” მასტერკლასზე სტუმრებს შეეძლოთ დაეჭაშნიკებინათ “მუკუზნის ღვინის სარდაფის” ქვევრის რქაწითელი და ქვევრის პინო ნუარი, ასევე “ბერიკას” მწვანე და საფერავი.
მასტერკლასის მიზანი, როგორც მარიამი აღნიშნავს, სწორედ საქართველოს კულტურისა და სამზარეულოს მიმართ ცნობიერების ამაღლება იყო.
© ღვინის კლუბი/vinoge.com
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი