საჭირო მასალა: 4 ცალი კარტოფილი, 1 თავი ხახვი, 3 ნაჭერი ბეკონი, 3-4 ს.კ. ტომატ-პასტა, 1 ჩ.კ. შაქარი, 1 ჩ.კ. ცხარე წითელი წიწაკა, 1 კონა სხვადასხვა მწვანილი, 1 ლ წყალი, 1 ს.კ. ზეთი, მარილი, არაჟანი - გემოვნებით.
მომზადება: ავადუღოთ წყალი. კარტოფილი გავფცქვნათ, გავრეცხოთ, დავჭრათ კუბებად და ჩვაწყოთ ადუღებულ წყალში. სანამ კარტოფილი მოიხარშება, ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ბეკონი და შევაწითლოთ. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და შუშვა განვაგრძოთ. როცა ხახვი ფერს შეიცვლის, დავუმატოთ შაქარი, ტომატ-პასტა და რამდენიმე წუთი კიდევ გავაჩეროთ ცეცხლზე. როცა კარტოფილი მოიხარშება, დავუმატოთ მოშუშული ინგრედიენტები, წიწაკა, მარილი, დაჭრილი მწვანილი და როცა წამოდუღდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან. მივირთვათ არაჟანთან ერთად.
© ღვინის კლუბი/Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი