გამოქვეყნებულია: 13 ნოემბერი, 2012 - 01:58
საჭირო მასალა: 800 გ ბულგარული წიწაკა, 200 გ ბრინზა, 3 კვერცხი, საფანელი, ზეთი შესაწვავად.
მომზადება: ბულგარული წიწაკა გამოვაცხოთ ღუმელში 220 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში და გავხვიოთ ცელოფანში. ავზილოთ ბრინზა, შევურიოთ 1 კვერცხი. წიწაკას მოვაშოროთ ყუნწი, კანი და თესლებისაგან გავასუფთავოთ. წიწაკებში მოვათავსოთ ბრინზისა და კვერცხის ნარევი, ამოვავლოთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ საფანელში და შევწვათ. სუფრასთან მივიტანოთ თბილი.
© ღვინის კლუბი/Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი