Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2022
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

სიმინდის წვნიანი კეშიუთი

საჭირო მასალა: 1 ს.კ. ქოქოსის ცხიმი ან ერბო, 2 თავი ხახვი, 6 კბილი ნიორი, 2 ჩ.კ. მარილი, 1 ჩ.კ. ბეგქონდარა, 2 ჩ.კ. კურკუმა, 3 ტარო სიმინდი ან 2 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, 0,5 ჭიქა კეშიუ (თხილის სახეობაა), პილპილი – გემოვნებით. საკაზმისთვის – 0,5 ჭიქა წყალში დამბალი კეშიუ, 1 ჭიქა დაჭრილი ქინძი, 0,5 ჭიქა წყალი, 1 ს.კ. თაფლი, 2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. მარილი, 1-2 კბილი ნიორი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება: კეშიუ გამოყენების წინ მთელი ღამით ცივ წყალში ჩავყაროთ და შემდეგ გადავწუროთ. ქვაბში გავაცხელოთ ცხიმი, დავუმატოთ მარილი, დაჭრილი ხახვი და 5 წუთი ვშუშოთ. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და 1-2 ს.კ. ბულიონი. ბულიონს რომ დაიშრობს, სიმინდს მოვაცილოთ მარცვლები და დავუმატოთ მოსაშუშად. 5 წუთში დავასხათ ბულიონი, დავახუროთ სახურავი და 5-10 წუთი დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ, სანამ სიმინდი არ გაყვითლდება. თუ დაკონსერვებულ სიმინდს გამოვიყენებთ, როგორც კი წამოდუღდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავუმატოთ კეშიუ და დავაქუცმაცოთ ბლენდერში. სასურველი კონსისტენციის მისაღებად შეგვიძლია დავუმატოთ ცოტა ადუღებული წყალი. საკაზმის ინგრედიენტები ბლენდერში დავაქუცმაცოთ და წვნიანთან ერთად მივიტანოთ სუფრაზე.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული