Home
ქართული | English
თებერვალი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627281234

მულტიმედია

კომენტარები

თევზი ციტრუსით და ციტრუსის საწებელი ტარხუნით

შემადგენლობა:
 
3-4 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ლიქიორი;
2 კგ. ორაგულის ფილე კანიანად;
3/4 ჭიქა შაქარი;
3/4 ჭიქა მსხვილმარცვლიანი მარილი;
ნახევარი სუფრის კოვზი კამის თესლი, მოხალული და დანაყილი;
1 ლიმონი, გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
1 ლაიმი (მწვანე ლიმონი), გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
1 ფორთოხალი, გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
2 ღერო დანაყილი ქონდარი;
1 გამხმარი, დაფშვნილი დაფნის ფოთოლი;
გასაფრომებლად ციტრუსის საწებელი, ოდნავ მომჟაო გემოთი.
 
მომზადების წესები:
 
1. წაუსვით ფორთოხლის ლიქიორი ორაგულის რბილ ნაწილს. ჭურჭელში მოათავსეთ შაქარი, მარილი და კამა, ცირტუსის წვრილი ნაჭრები, ქონდარი და დაფნა. კარგად აურიეთ.
2. ჩადეთ ჭურჭელში ორაგული და ნაზად გადააგორეთ ზედაპირზე, ჭურჭელში მოთავსებული მასა რომ ფილეს მიეკრას. შედგით ჭურჭელი მაცივარში და გააჩერეთ მთელი ღამით, 12-14 საათით.
3. გამოიღეთ მაცივრიდან და ფრთხილად გადაფხიკეთ, გადააცალეთ შაქრის, მარილისა და ციტრუსის ნარევის ზედაპირი. სანამ სუფრასთან მიიტანთ, დაჭერით დიაგონალზე თხელ ნაჭრებად და მიირთვით კრეკერთან, ციტრუსის საწებელთან და ტარხუნასთან ერთად.
მომზადების დრო: 10 წუთი, პლუს ერთი ღამე გასაციებლად.
რაოდენობა: 8-10 ულუფა.
 
ციტრუსის საწებელი ტარხუნით
 
შემადგენლობა:
 
3/4 ჭიქა ამჟავებული არაჟანი;
1 ლიმონი, გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
1 ლაიმი (მწვანე ლიმონი), გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
1 ფორთოხალი, გრძელ, წვრილ ზოლებად დახეხილი;
1 სუფრის კოვზი ახალგამოწურული ფორთოხლის წვენი;
2 ჩაის კოვზი ახალი ტარხუნა, საკეპ მანქანაში გატარებული;
1 ხახვი, დაკეპილი;
მარილი და ახალი წიწაკა;
 
მომზადების წესი:
პატარა ჯამში აურიეთ არაჟანი და ციტრუსის ნაჭრები. დაასხით ფორთოხლის წვენი და მოურიეთ. დაუმატეთ ტარხუნა, ხახვი, მარილი და წიწაკა გემოვნებით. სუფრაზე მიტანამდე შედგით მაცივარში.
მომზადების ხანგრძლივობა: 10 წუთი
რაოდენობა: 3/4 ჭიქა
 
© New York Times News/ გაზეთი იბერია
თემა:


sour cream amjavebul arajans ar nishnavs, chveulebriv arajans nishnavs, anjavebuls tu shecham kai dagemarteba.

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.