ბრიტანული ღვინის ცნობილი გამოცემა ქართული ღვინის შესახებ წერს. Harpers uk მკითხველს აცნობს, რომ საქართველო ღვინის სამშობლოა და მისი მეღვინეობის ტრადიცია საუკუნეებს ითვლის. 21-ე საუკუნეში, საქართველოს მრავალფეროვანი ღვინის სტილი ახალი თაობის მომხმარებლებისთვის უფრო და უფრო პოპულარული: “ქართველები უძველეს ნიადაგებზე მრავალფეროვან ადგილობრივ ჯიშებს ახარებენ და ღვინო, შეიძლება ითქვას, მათ სისხლშია.” - ვკითხულობთ სტატიაში
საქართველოს უმნიშვნელოვანესი საექსპორტო ღვინო არის საფერავი. “მას ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც ‘ქართული ვაზის მეფეს’, საფერავი ახლა მთელ მსოფლიოში ღვინის მოყვარულებს იზიდავს,“ - ამბობს გიორგი მარგველაშვილი Tbilvino-ს დამფუძნებელი.
”მისი ცოცხალი ტანინები, მწიფე მჟავიანობა და დახვეწილი კომპლექსურობა, საფერავს თანამედროვე ეპოქისთვის შესაფერის სტილად აქცევს: უაღრესად ბალანსირებულ და საინტერესო ღვინოდ” - წერენ სტატიაში - “ მას ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც ‘ქართული ყურძნის მეფეს’, 46,500-ზე მეტი პოსტი აქვს მიძღვნილი სოც ქსელებში მხოლოდ საფერავა, ჩვენი მიზანია საქართველო ადამიანებს დავამახსოვროთ და ჩვენი უნიკალური მეღვინეობის პროცესები ბრიტანეთს გავაცნოთ. ზოგიერთი ღვინის მწერალი საფერავს ახალი მალბეკადაც კი ასახელებს,“ - ამბობს მარგველაშვილი.
ადგილობრივი ღვინოების უნიკალურმა ხასიათმა - Tbilvino არის ყველაზე ექსპორტირებული ქართული ბრენდი ბრიტანეთში - მყიდველები და სომელიეები არასოდეს დაუკარგავს. სტივ დანიელ, Hallgarten & Novum Wines-ის მყიდველთა განყოფილების ხელმძღვანელი, ამბობს: „საქართველო როგორც მეღვინეობის ქვეყანა ძალიან ბევრ რამეს სთავაზობს: აქვს საჭმლისთვის შესაფერისი ადგილობრივი ყურძნის ჯიშები, დიდი ისტორიული უკანა ფონი და ის უზრუნველყოფს განსხვავებულ წერტილს ღვინის სიისთვის, რომელზეც მეღვინე ან სომელიე შეუძლია სტუმრებს ესაუბროს.“
სარა აბოტი, MW, აღნიშნავს: „ჩვენ ვართ ქართული ღვინის მიმართ ცურვის წერტილზე და ვფიქრობ, ეს ყველაზე დამაინტრიგებელი ახალი ძველი სამყაროს ღვინის ქვეყანაა მყიდველებისთვის, რომლებიც ეძებენ შესანიშნავ ღვინოებს, უნიკალურ ისტორიებს და შთამაგონებელ კულტურულ რეზონანს.“
იგი ამატებს: „მე პირველად 9 წლის წინ ვიყავი საქართველოში, როდესაც მომიწვიეს, როგორც საერთაშორისო მოსამართლე WineExpo-ს წლიური კონკურსის ადრეულ გამოცემაზე. მას შემდეგ, რაც ვნახე ქართული ღვინის რენესანსი და რევოლუცია, ჩემი ცხოვერების ნაწილად ვაქციე ქართული ღვინო.“
სტატიაში ვკითხულობთ, რომ ადგილობრივი ღვინოების რაოდენობა Tbilvino-ს ბრენდს ყველაზე ექსპორტირებულ ქართულ ბრენდად აქცევს ბრიტანეთში. სარა ებოტი, MW, აღნიშნავს: „ქართული ღვინის მიმართ ინტერესი ახლა განსაკუთრებით დიდია და ვფიქრობ, ეს ყველაზე საინტერესო ძველი სამყაროს ღვინის ქვეყანაა და ამ ყურადღებასაც აუცილებლად იმსახურებს.“
© ღვინის კლუბი/vinoge.com
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი