მალხაზ ხარბედია - 8 თებერვალი, 2012 - 02:43
თუ ასე ჩაგივარდა ეს გოგო გულში, მოგცემ იმეილს! :)
ალეკო ცქიტიშვილი - 7 თებერვალი, 2012 - 23:42
აქვე აღვნიშნავ, რომ თეიმურაზ ღლონტი არ ეთანხმება თამაზ კონჭოშვილის შეფასებას, სადაც იგი ამბობს: "რქაწითელის რთველი როცა იწყება, კახური მცვივანის ყურძენი უკვე გადამწიფებულია და მარცვლები სცვივა, ალბათ, ამიტომაც ჰქვია მცვივანი”. ახლახანს ბატონმა თეიმურაზმა მომწერა: "ჩვენი მონაცემებით, არც ერთ წელიწადს, ხუთი წლის განმავლობაში, კახური მცვივანის მარცვლების ცვენა სიმწიფეში არ შეგვინიშნავს. ასევე არამართებულად მიგვაჩნია მოსაზრება, რომ კახური მცვივანი "შედარებით მცირემოსავლიანია", რადგან არ ასახავს რეალურ მდგომარეობას. კახური მცვივანი არ არის მცირედმოსავლიანი ჯიში. პროფესორი დ. ტაბიძე: "კახეთში მცვივანმა საშუალო მოსავალი იცის, მეტიც, ზოგიერთ რაიონში, კერძოდ, ყვარლის რაიონში, იგი უხვ მოსავალს იძლევა, ვაზისუბანშიც იგი საშუალოზე მაღალ მოსავალს იძლევა. თელავსა და ვაზისუბანში ჩატარებული დაკვირვებით და აღრიცხვის მიხედვით, მსხმოიარობის კარგი მაჩვენებელი აქვს, მისი მსხმოიარობის კოეფიციენტი მერყეობს 0,67-დან 1,54-მდე".
ჩვენი გამოკვლევებით და აღრიცხვით, კახური მცვივანი მაღალმოსავლიანი ჯიშია. 1 ჰექტარზე საშუალოდ 120 ცენტნერამდე მოსავალს იძლევა".
qvevri barisashvili - 7 თებერვალი, 2012 - 22:40
ბუჯო რაცხა სასიძო აგვიანებს და არ მევიჯაყოთ ამ შუაგულ ევროპიაში...
მალხაზ ხარბედია - 7 თებერვალი, 2012 - 13:37
ბურგუნდიელები არიან, შესაბამისად პინოს უნდა მიაწვე. პინოს და თავკვერს ან შავკაპიტოს :)
ქვევრი - 7 თებერვალი, 2012 - 13:27
რას იტყვი მახო, შემოიშვება ოჯახში დომინიკის ქალიშვილი ომბელინი? ვინმე უცოლო ქართველი მეღვინე ხომ არ დავაჯახოთ ამ ქალს? მერე ნახე შენ ქართული ღვინის ხარისხის ამაღლება.... და მერე მაგათ რომ შვილები ეყოლებათ, ისინი თავისთავად მეღვინეები გაიზრდებიან ხომ? ხოდა დედა ფრანცუზი და მამა ქართველი... ანუ ჩვენებური, უკვე სისხლში გამჯდარი ენით რომ ვთქვათ "საფერავი&კაბერნე". რავარია? ეხლა არავინ დამიწყოს ისაო და ესაო. იდეა ჩემია და ბავშვის ნათლიაც მე უნდა ვიყო ძმაო. დაჟე სახელიც კი მოვიფიქრე – "საფკაბე"(თუ ბიჭი იქნება) ან "კაბსაფე"(თუ გოგო იქნება) :):):)
ელიზბარ თალაკვაძე - 6 თებერვალი, 2012 - 12:57
გამაამინობუტირატი გამაამინოერბომჟავაა ლათინურად. თქვენ არ გიხსენებიათ, მაგრამ კონტექსტიდან ჩანდა რაზეა საუბარი.იქნებ გამიგოთ სად შეიძლება ანალიზის გაკეთება? სხვა კახური ტიპის ღვინოებში ასეთივე მაღალი შემცველობაა?
ალეკო ცქიტიშვილი - 6 თებერვალი, 2012 - 11:29
ბატონო ელიზბარ, ახლა ჩავხედე კარგად ბატონი თეიმურაზის მიერ წერილობით მოწერილ პასუხებს და აღმოვაჩინე, რომ ერთი შეხედვით მცირე მექანიკური შეცდომა მომსვლია, მის მიერ მოწოდებული ინფორმაციის სტატიაში გადმოტანისას. წინადადების "ასევე იდენტიფიცირებულია თავისუფალი ამინომჟავების – გამაამინომჟავების საგრძნობლად მაღალი კონცენტრაცია..." უნდა ეწეროს შემდეგი: "კახური მცვივანის ღვინოში იდენტიფიცირებულია თავისუფალი ამინომჟავის _ გამაამინოერბომჟავის საგრძნობლად მაღალი კონცენტრაცია – 587 მგ ერთ ლიტრ ღვინოში". დანარჩენი როგორც ტექსტშია. მე ქიმიკოსი არა ვარ და არ ვიცი, თქვენს მიერ ნახსენები “გამაამინობუტირატი“ რას ნიშნავს. მე ეს სიტყვა სტატიაში არსად მიხსენებია. როგორც ახლა დავაზუსტე, ზემოთ აღნიშნულ წინადადებაში არა გამაამინომჟავაზე, არამედ გამაამინოერბომჟავაზეა საუბარი.
