ქვევრი ბარისაშვილი - 21 აპრილი, 2012 - 09:58
მე ვიცნობ მაგათ ყველას, მაგრამ თუ გინდა რომ გითხრა სამი ლიტრი ჩინური უნდა მომცე. რა ვქნა ძმაო საბაზრო ეკონომიკაა და...
ალეკო ცქიტიშვილი - 20 აპრილი, 2012 - 01:49
ხო, კიდევ სინონიმების თემაზეც მინდოდა მეთქვა. ეს კიდევ ცალკე სამყაროა. მაგალითად, ქვიშხური და გორული მწვანე ერთი და იგივე ჯიშია. ამაზე აქ იყო საუბარი. დგას საკითხი – რომელი სახელია სწორი? უმრავლესობა იტყვის – გორული მწვანეო. და რატომ? რატომ ქვიშხური არა? იქნებდა თავდაპირველად ქვიშხური ერქვა და მერე დაერქვა გორული მწვანე? ვინ იცის? ამიტომაც, ორივე სახელს, როგორც სინონიმს, არსებობის უფლება აქვს და ვერაფერს ვხედავ ტრაგიკულს, როცა ქვიშხეთში ამ ჯიშს ქვიშხურად მოიხსენიებენ, სხვაგან (ბევრგან) – გორულ მწვანედ. უცხოურ ამპელოგრაფიებში ამა თუ იმ ჯიშის აღწერილობისას, ფოტოსთან ერთად მის რამდენიმე სინონიმსაც ჩამოთვლიან ხოლმე და ეს ჩვეულებრივ ამბად არის მიჩნეული. ჩვენთან ბევრ ჯიშის სახელს არცა აქვს სინონიმი, მაგრამ რასაც აქვს, ის უნდა იყოს აღრიცხული და დაფიქსირებული.
ჩარდახი - 18 აპრილი, 2012 - 09:56
აქ ზალიკოს გარდა სხვა მექვევრეებიც არიან. ვინ არიან და სადაურები?
ქვევრი - 18 აპრილი, 2012 - 09:45
ე ბიჯო ეს ფილმი მაინც გაგვეგზავნა რაც გაიგზავნა იმ სისულელის მაგივრად იუნესკოში... აფსუს...
Anonymous - 17 აპრილი, 2012 - 13:30
"რომელსაც მოგვიანებით ტყავის ტონები დაემატა"-aqac igives vitkvi rac zemot avgnishne...
Anonymous - 17 აპრილი, 2012 - 13:28
hoda uneburad agmohda da dawera pirdapir!:)))
სეფისკვეროვი - 17 აპრილი, 2012 - 09:51
საინტერსო მოსაზრებაა. ბატონი ელიზბარის მიერ ნახსენები კომპანიების ხალხთან ამაზე საუბარი საინტერესო იქნებოდა. თუმცა, მე ვფიქრობ, რომ ყოველ წელს ქვევრის თავიდან გასანთვლა ალბათ არ უნდა იყოს საჭირო
Anonymous - 16 აპრილი, 2012 - 19:01
"ხასიათდება ტყავისა და შავი ქლიავის ჩირის სურნელებით"-- Rvinis daxasiaTebisas cota mosafrTxilebeli xom ar aris sityva -- “ტყავის”-- gamoyeneba?
ელიზბარ თალაკვაძე - 16 აპრილი, 2012 - 13:12
საინტერესო ტენდენცია იკვეთება: იმ მარნებმა, რომლებიც წინა დეგუსტაციის ფავორიტები იყვნენ ქვემოთ ჩაიწიეს (ხოხბის ცრემლები, ალავერდი), ხოლო ისინი, ვინც უფრო გვიან დაიწყო ქვევრში ღვინის დაყენება, ზემოთა რიგებში მოხვდნენ (თბილღვინო, ხარება). ამ ტრენდებში არ ჯდებიან ვინოტერა და ვაზი+. სტატიის ქვესათაურში გამოტანილმა ღვინის მოვლის პრობლემამ ერთი მკრეხელური აზრი გამიჩინა - გამოდის, რომ ქვევრში პირველ წელს უფრო კარგი ღვინო დგება, ვიდრე მომდევნო წლებში. ხომ არ არის ეს დაკავშირებული იმასთან, რომ პირველ წელს, ახლადგასანთლულ ქვევრში, ღვინოს ნაკლები კონტაქტი აქვს ფოროვან თიხასთან, ხოლო შემდეგ წელს, დარევასა და რეცხვაში, თიხას სანთლის ფენა სცილდება, რაც ღვინოზე უარყოფით გავლენას ახდენს? იქნებ პრობლემა ქვევრის მოვლაშია და არა ღვინის მოვლაში? ხომ არ არის საჭირო ქვევრების ყოველ წელს ახლიდან გასანთვლა? იქნებ ასე მუშაობენ ვინოტერა და ვაზი+?
