ღვინის მოყვარული - 21 აპრილი, 2013 - 18:14
. ძალიან კარგი და სწორად დაყენებული გამოკვლევა ჩაგიტარებიათ, ამგვარი შედარებითი ანალიზი უმთავრესია რაიმე საბოლოო დასკვნის, ან კიდევ წინასწარი დასკვნის და შემდგომი კვლევებისათვის
. ძალიან საგულისხმოა ის რომ ქვევრში დაყენებულ/შენახულ ღვინოში ქიმიური ნაერთების შემცველობა გაცილებით დაბალია ვიდრე საერთაშორისო ნორმები
. ვეთანხმები ავტორს, მალე ქართული ქვევრი თავის მრავალათასწლიან დუმილს დაარღვევს და ჩვენი ღვინის ჯადოქრობაზე ბევრ გემოვნებიან უცხო ქვეყანას აალაპარაკებს
avtori - 18 აპრილი, 2013 - 19:46
intrigani martalia! malxaz gtxov chaascoro da bodishi uzustobistvis, mets agar vizav...:)
intrigani - 18 აპრილი, 2013 - 18:11
ტიტრული მჟავიანობა – გრამი(და არა mg)/ლიტრზე
მალხაზ ხარბედია - 15 აპრილი, 2013 - 13:04
სოფელს ჰქვია უსახელო და ლაჯანურის ხეობაშია. უსახელოური კი ჯიშია.
Anonymous - 13 აპრილი, 2013 - 18:27
"პასტერიზაცია ნებადართულია არაუმეტეს 70 OC ტემპერატურამდე. რამდენადაც ამ ოპერაციის მიზანია ტკბილის და ღვინის მიკროფლორის მოსპობა, უახლოეს წლებში დაგეგმილია ამ ოპერაციის მიზანშეწონილობის გადახედვაც"
თუ აიკრძალება პასტერიზაცია და შესაბამისად ცხელი ჩამოსხმა და აკრძალულია სორბინის მჟავის და ალბათ სორბატების გამოყენებაც მხოლოდ მემბრანულ ფილტრებში გატარებით და მცირე რაოდენობით გოგირდის დიოქსიდის(თუნდაც დიდი რაოდენობით,რაც ასევე აკრძალულია)დამატებით ჩემი აზრით სტაბილურ ნახევრადტკბილ ორგანულ ღვინოს ვერ მივიღებთ, დიდი ალბათობაა რომ დუღილს დაიწყებს ბოთლში. ანუ არ იარსებებს ნახევრადტკბილი ორგანული ღვინო?
შეიძლება ეს მსხვერპლი გამართლებულია ორგანული ღვინის სახელწოდების შესანარჩუნებლად, თუ არსებობს კიდევ სხვა მეთოდები, რომლებიც გამოიყენება მეღვინეობაში დუღილის შესაჩერებლად?
Anonymous - 8 აპრილი, 2013 - 23:23
დაივიწყეთ სამაჩაბლობო, აფხაზეთი და ა.შ.
შევარდნაძემ და სააკაშვილმა ყველაფერი გააკეთეს, რომ ეს ძირძველი ქართული ტერიტორიები დაგვეკარგა, სამწუხაროდ ივანიშვილის მთავრობაც ზაქარეიშვილის სახით ამ ტერიტორიების დაკარგვას მცდელობას არ აკლებს...
ამ ყველაფრის დაშვებაში კი ჩვენ - საზოგადოება ვართ დამნაშავენი...
Anonymous - 8 აპრილი, 2013 - 15:08
ძალიან გამიხარდა როდესაც ამ ფორუმზე დაბადებულ სიტყვა კორპსაძრობს კარფურის სექციაში მოვკარი თვალი. გუდვილში კი ისევ ღვინის ბოთლის გასახსნელი აწერია.
