Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2026
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

 მალხაზ ხარბედია

 

ღვინის კლუბის წიგნები

მულტიმედია

კომენტარები

მალხაზ ხარბედია's ბლოგი

ორაგული „ოთხი კვარტეტი“

იღებთ ახალი ორაგულის ფილეს (რაც შეიძლება დიდი თევზი უნდა იყოს, დიდი და "ბებერი" ორაგული, ან ე.წ.

თემა:

სავენახე ნიადაგის შერჩევის ძირითადი პრინციპები

ვაზი, როგორც მრავალწლიანი მცენარე, ერთი და იმავე ადგილიდან იკვებება და ათეული წლების განმავლობაში იძლევა მოსავალს.

ხაჭოს ხინკალი

გული - სოფლის ხაჭო 1 კგ
კვერცხი - 1 ც
ხაჭოში ვურევთ კვერცხს, ვაზავებთ მარილით.
 

გოგრა ხორცის შიგთავსით

1 კგ.ხორცი. ღორის (ან ცხვრის) ნეკნები
2 დიდი თავი ხახვი

გელაქნური შვინდის ჩურჩით

გელაქნური თუ დიდი არის, სამად გასჭერით და პატარა – ორად; მერმე კარგად გარეცხეთ და თავის შესაფერს ქვაბში აადუღეთ კილოთ მარილ–

თემა:

ძროხის კუდების წვნიანი

გოზინაყი

ქათამი მოშუშული სტაფილოთი

ვაზის ჭრაქი და მასთან ბრძოლა

მალხაზ ქაჯაია

ყველის სუპი

საქართველოს ღვინის რუკა