Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2026
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

 მალხაზ ხარბედია

 

ღვინის კლუბის წიგნები

მულტიმედია

კომენტარები

კომენტარები

zurab topuridze - 18 ივნისი, 2013 - 16:22

ხომა არ გამოვაქვეყნოთ განახლებული ვარიანტი?
Anonymous - 18 ივნისი, 2013 - 16:21

იყიდება ეს წიგნი 600 GEL 557774717
მალხაზ ხარბედია - 15 ივნისი, 2013 - 12:23

აბა სცადეთ, წესით უკვე შეძლებთ ფორუმზე პოსტვას.


იაგო - 14 ივნისი, 2013 - 21:42

ეჰ, ჩვენ ქვევრის ღვინოებზე მიმიწვდებოდეს ხელი, არც დავიწყებდი ისრაელის ღვინოების შესწავლას :( აქეთ რომ წამოვედი მაშინ წამოვიდა ახალი ტალღა, მანამდე მარტო "ხოხბის ცრემლებს" ვიცნობდი ქვევრებიდან
იაგო - 14 ივნისი, 2013 - 21:08

დიდი მადლობა გამოხმაურებისთვის :) ფორუმზე აქტივაციის შემდეგ ამას მიწერს: "დიდი მადლობა OgaiB. თქვენი რეგისტრაცია წარმატებით დასრულდა, მაგრამ ადმინისტრატორს სურს, რომ ფორუმში პოსტინგის უფლებების მინიჭებამდე ყველა ახალ ანგარიშს თავად გადახედოს. მას უკვე ეცნობა თქვენს შესახებ." იქნებ მიშველოთ და ფორუმზე უფრო ვრცლად დავწერდი რა ღვინოებზეა საუბარი ამ ღვინოებზეა საუბარი: Clos de Gat, Syrah, Sycra, 2007: Super-dark garnet towards royal purple, full-bodied and reflecting its 14 months in French oak barriques with abundant but gently mouth-coating tannins and notes of cinnamon and vanilla on the palate. Deeply aromatic, opens to reveal generous raspberries and red currants on the first attack, those yielding comfortably to plums, notes of saddle leather and a hint of green tobacco on the remarkably long finish. Caressing and elegant. Approachable on release in late autumn of 2010) but best from mid-2011-2018. Score 94. Clos de Gat, Ayalon Valley, 2007: As always, a Bordeaux blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot (60%, 30% and 10% respectively), showing full-bodied and reflecting its 18 months in new oak with gentle influences of spicy oak and abundant but soft, gently caressing tannins. Impenetrably dark garnet in color, showing black fruits on the nose, opening in the glass to reveal currant and blackberry fruits and, from mid-palate on hints of blueberries. Long and generous with tannins rising together with the fruits on the finish. Approachable now but best 2013-2019. NIS 180. Score 94. Clos de Gat, Chardonnay, 2009: As is the wont of the winemaker, fermented entirely on wild yeasts, developed in French oak for 12 months, deep gold with a distinct green tint. Deeply aromatic, the opening nose replete with lime and tangerines, showing fabulous depth of aromas and flavors that blossom in the glass as the wine opens. Round and almost thick, full-bodied but with plenty of fine acidity. On first attack naval oranges and summer fruits, those parting to make way for notes of fresh figs, spices and gently subdued oak, all in fine balance and all lingering on a super-long and near creamy finish. If this one does not call to mind a fine Burgundian Montrachet, nothing will. Approachable and fully enjoyable now but best from 2012-2016. Score 94. აღწერა და შეფასებები ისრაელის ღვინოების საუკეთესო მცოდნის აწ გარდაცვლილი დანიელ როგოვის მიერ არის გაკეთებული 2010 წელს. ესეც როგოვის შეფასებების შკალა: 96-100 Truly Great, My Highest Recommendation 90-95 Exceptional/ Excellent in Every Way, Very Highly Recommended 85-89 Good to Very Good and Recommended 80-84 Average and Not Exciting, Recommended Primarily as Entry-Level Wines 75-79 Mediocre and At Least Somewhat Faulted, Not Recommended 70-74 Drinkable But With a Major Fault and Not Recommended under 70 Seriously Faulted and Most Definitely Not Recommended
მალხაზ ხარბედია - 14 ივნისი, 2013 - 17:06

გააჩნია "ცნობილმა ექსპერტებმა" როდის აღწერეს ეს ღვინოები. თუკი მაგ. 2009 წლის აღწერებია, იმის შემდეგ 4 წელი გავიდა და ღვინო აუცილებლად შეცვლილი იქნება, ან უკეთესობისკენ, ან უარესობისკენ :)


იაგო - 14 ივნისი, 2013 - 15:44

სანამ შენახვამდე მივა საქმე, კითხვა მაქვს სანამ ღვინოს ვიყიდი. მინდა შევიძინო რამდენიმე ბოთლი მაღალი ხარისხის ღვინო, რომლებიც სამწუხაროდ ჩვეულებრივ მარკეტში აღმოვაჩინე. შესაბამისად ბოთლები ვერტიკალურად იდგნენ დიდხანს(2007 წლის ღვინოებზეა საუბარი). თუმცა ადგილი საკმაოდ დაცულია მზის სხივებიდან, ფაქტიურად მზის სხივი არ შედის იმ ტერიტორიაზე. რამდენად დიდია შანსი რომ ღვინო აღარ იყოს ისეთი, როგორიც აღწერილი აქვთ ცნობილ ექსპერტებს? პ.ს. ფორუმზე კი დავრეგისტრირდი და გავააქტიურე ექაუნთი, მაგრამ ვერ "ვპოსტავ". სანამ ბოლომდე "გავაქტიურდები", იქნებ აქ მიპასუხოს ვინმემ :)
ურბნისი - 14 ივნისი, 2013 - 09:11

პირველ ყოვლისა მადლობა ლევანს საინტერესო წერილისთვის. ჩინური მართლაც უძვირფასესი ღვინოა. წერილის ბოლოში ნათქვამ, ფრონეს ხეობაში ნაკლებად ცნობილ ხალხურ სიმღერას გამოვეხმაურები: ჩინურის ქონა, მართლა სასიხარულოა ქართლელი კაცისათვის! მხოლოდ ჩემს ურბნისში კი არა საზოგადოდ ქართლში სუფრასთან ჩინურს რომ მიიტან, არ მგონია სტუმარს დალევამდეც თვალები სიამოვნებისაგან არ აუჟუჟუნდეს! :) ჩინურის განსაკუთრებით კარგ არომატს გორულ მწვანესთან ბუკეტში ვიღებთ. ისე, უდიდესი მოწიწებით ივანე ჯავახიშვილს ბოდიშს მოვუხდი, მაგრამ მე მაინც მგონია, რომ სახელწოდება ჩინური - ჩინებულიდან მოდის. და ბოლოს წარმატება მინდა ვუსურვო ყველა მეღვინეს, მათ შორის იაგო ბიტარიშვილს - როგორი წარმატებებით უწარმოებია ეს ჩვენი ჩინებული ღვინო! გაგვიმარჯოს ქართველებო!
web hosting - 12 ივნისი, 2013 - 23:51

Very shortly this web site will be famous among all blogging viewers, due to it's good articles or reviews
ლაშა - 12 ივნისი, 2013 - 00:15

მოვითხოვ, შეიქმნას „ღვინის ბანკი" :)) მშურს იტალიელების...
საქართველოს ღვინის რუკა