ანანასისა და პიტნის შეიკი

საჭირო მასალა: 600 გ ანანასი, 2 კონა პიტნა, 1 ცალი ლიმონი, 2 ცალი ფორთოხალი, 2 ს.კ. შაქარი, 500 მლ სოიის რძე.

მომზადება: ანანასი გავასუფთავოთ, ამოვაჭრათ გული და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. დავჭრათ პიტნა. ფორთოხალი და ლიმონი გამოვწუროთ. რამდენიმე ნაჭერი ანანასი შევინახოთ დანარჩენი კი პიტნასთან, სოიის რძესთან, შაქართან და 200 მლ წყალთან, ფორთოხლისა და ლიმონის წვენთან ერთად ბლენდერში ავთქვიფოთ. 1 საათი გავაცივოთ მაცივარში, შემდეგ ჩავასხათ ჭიქებში და მოვრთოთ ანანასის ნაჭრებით.

© ღვინის კლუბი/Weekend