მაროკოული სალათი

საჭირო მასალა: 3 პატარა ფორთოხალი, 50 გ უკურკო ზეთისხილი, 1 თავი წითელი ხახვი, 1 კონა კამა, 1 პატარა კონა მწვანე სალათა.

სალათის საკმაზი – 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი, 1/2 ჩ.კ. მოხალული ქინძის თესლი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება: კანგაცლილი ფორთოხლები დავჭრათ, დაჭრისას გამოდენილი წვენი შევინახოთ. ზეთისხილი, ხახვი, კამა და სალათის ფოთლები დავჭრათ და ფორთოხლის ნაჭრებს ავურიოთ. ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ფორთოხლის წვენი შევურიოთ დაჭრილ პროდუქტებს. ამ სალათს შეგვიძლია დავუმატოთ ახალი ქინძი და პიტნის ფოთლები.

© ღვინის კლუბი/Weekend