გამოქვეყნებულია: 6 ოქტომბერი, 2010 - 15:26
საჭირო მასალა: 500 გ. გოგრის რბილობი, 3 კბილი ნიოირი, 500 გ. პომიდვრის პიურე, 2 ს.კ. ზეთი, 1/2 ს.კ. როზმარინი, 700 მლ. ქათმის ბულიონი, წითელი წიწაკა – გემოვნებით.
მომზადება: გოგრა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავყაროთ ზეთდასხმულ ტაფაზე და მოვშუშოთ, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და როზმარინი, დავასხათ პომიდორი და გავაგრძელოთ შუშვა. მოშუშული ბოსტნეული ჩავამატოთ ქათმის ბულიონში, გავუწყოთ მარილი, პილპილი და წამოვადუღოთ.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი